O Governo do Estado concluiu nesta quinta-feira, 22, o segundo módulo da capacitação para 638 empreendedores populares que atuarão na 53ª Expofeira do Amapá. Durante a ação, os selecionados aprenderam sobre manipulação de alimentos, técnicas de vendas e avaliação de satisfação do cliente.
O ciclo de oficinas encerra nesta sexta-feira, 23, e na próxima terça-feira, 27, ocorre a apresentação do projeto "Carrinho de Oportunidades" para comerciantes de bebidas e alimentos. As atividades são ministradas por um termo de fomento entre a Secretaria de Estado do Trabalho e Empreendedorismo (Sete) e o Centro Amazônico de Ensino Profissionalizante.
“São cuidados que parecem óbvios para muita gente, mas a atenção deve ser redobrada, principalmente quanto à higiene na hora de preparar o alimento e de servir. Isto ajuda a impulsionar as vendas e fidelizar o cliente”, comentou o facilitador do módulo, Sandro Belo.
Atvaldo Júnior, de 37 anos, é um dos 638 empreendedores populares selecionados pelo Governo do Estado, via edital, para ocupar um dos 11 ambientes reservados ao segmento na 53ª Expofeira do Amapá. Ele ressaltou a importância dos ensinamentos para sua venda de chapas de calabresa, toscana, carne e frango.
“O meu empreendimento vai gerar 4 empregos temporários nos 11 dias da 53ª Expofeira. São dois atendentes, um chapeiro e um manipulador de alimentos. Considero muito importante as orientações repassadas, pois reforça responsabilidade que temos ao servir as pessoas com respeito, atenção e segurança”, comentou Júnior.
Também houve a oficina com o tema “Vender é a melhor forma de empreender”, ministrada pelo comunicador Frank Palmerim. Durante a ação, os selecionados aprenderam sobre técnicas de trabalho cotidianas, como medidas para atrair o público e incentivar os atendentes a se tornarem vendedores.
Durante a tarde, 247 artesãos profissionais, entidades representativas e empreendimentos da economia solidária foram instruídos sobre técnicas de ambientação, exposição de produtos e também técnicas para comercializar ainda mais.
Por João Clésio
