Amapá Digital | Quinta-Feira, 19 de junho de 2025.
Com crocância e sabor, a batata palha dá o toque final irresistível às receitas simples e práticas.
No próximo dia 30 de maio é celebrado o Dia Internacional da Batata, um ingrediente amado mundialmente por sua versatilidade e contribuição marcante em receitas irresistíveis, inclusive nas delícias típicas do período junino.
Presença marcante na culinária brasileira, a batata pode ser preparada sob diferentes maneiras como: em forma de purê cremoso, assada, frita, cozida ou como complemento crocante, como é o caso da batata palha no cachorro-quente. Seja como base de pratos principais ou como finalização em lanches, ela conquista todos os paladares com sabor e praticidade.
Para celebrar essa data especial, a Yoki, marca nacional da General Mills, presente há mais de 30 anos na mesa dos brasileiros e nas festas mais tradicionais, apresenta três receitas com Batata Palha Yoki. Crocante, sequinha, dourada e com muito sabor, ela é o toque perfeito para deixar qualquer prato ainda mais gostoso. Confira as sugestões abaixo e aproveite!
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 24 porções
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola picada
3 dentes de alho amassados
½ pimentão picado
2 latas de tomates pelados
Sal a gosto
1 pacote (500g) de salsichas cortadas ao meio
2 pacotes de pães tipo bisnaguinha
1 pacote de Purê de Batatas da Yoki (preparar a receita conforme as instruções da embalagem)
1 pacote de Batata Palha da Yoki Tradicional 380g
Modo de preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até murchar. Para o molho da receita, acrescente os tomates pelados, acerte o sal e cozinhe com a panela tampada até o tomate desmanchar. Adicione a salsicha e cozinhe por mais 10 minutos e reserve. Prepare o Purê de Batatas Yoki conforme as instruções da embalagem. Após isso, corte os pãezinhos ao meio para rechear. Passe uma camada de purê de batatas. Coloque uma salsicha com um pouco de molho em cada cachorro-quente. Cubra o cachorro-quente com batata palha. Sirva quente.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
8 fatias de pão de forma tostado
250g de frango cozido e desfiado
8 colheres de sopa de maionese
8 colheres de sopa de cenoura ralada
4 azeitonas verdes sem caroço cortadas em tiras finas
1 pacote de Batata Palha da Yoki Extrafina 190g
8 rodelas de tomate
8 folhas de alface crespa
Em uma tigela coloque o frango desfiado, a maionese, a cenoura ralada e as azeitonas cortadas em tirinhas. Misture bem. Tempere com sal a gosto. Cubra uma das fatias do pão de forma com quantidade generosa do recheio. Em seguida acrescente pequenas porções da batata palha extrafina, as fatias de tomate e as folhas de alface. Passe um pouco do recheio sobre a outra fatia do pão de forma e feche. Corte o sanduíche ao meio e separe uma porção da batata palha extrafina como acompanhamento.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Para o frango:
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
350g de frango cozido e desfiado
Sal e temperos a gosto
Para o creme de milho:
2 latas de milho verde (sem a água)
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
½ caixinha de creme de leite (opcional, para dar cremosidade extra)
Finalização:
1 pacote de Batata Palha da Yoki Parmesão 100g
Refogue o alho no azeite, adicione o frango desfiado e tempere a gosto. Reserve. Para fazer o creme, bata no liquidificador o milho verde com o leite até obter uma consistência fina. Após esse processo, dissolva o amido em um pouco de leite frio antes de adicionar à mistura. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, adicione o creme batido e o amido. Mexa até engrossar. Ajuste o sal e adicione o creme de leite, se desejar. Para a parte de montagem, separe potinhos ou cumbucas e coloque uma porção do creme de milho, depois o frango desfiado e finalize com batata palha por cima. Sirva quente!
Para mais informações, novidades e receitas, é só acompanhar o perfil yoki.brasil no Instagram ou no site da Yoki.
Sobre a Yoki:
Uma das marcas mais queridas do Brasil, a Yoki conecta pessoas por meio de alimentos saborosos e práticos que facilitam o dia a dia. Produzidos com ingredientes naturais vindos diretamente do campo, a marca está presente na vida dos brasileiros em todos os momentos, de celebrações importantes até as refeições diárias. São mais de 300 produtos em seu portfólio, distribuídos em 20 categorias. A Yoki tem o orgulho de ser pioneira, e vencedora do Top of Mind 2020 e 2021, nos segmentos de pipoca micro-ondas e de farofa pronta, dois grandes hits da marca. Importante referência no portfólio da General Mills, uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, a Yoki é a principal marca da multinacional norte-americana na América Latina e líder de mercado em diversas categorias.
Sobre a General Mills:
A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.
VOLTAR A PÁGINA PRINCIPAL